2009-02-08

Muffins

Det var några som ville ha receptet på muffinsarna som jag hade med i onsdags. Har haft en tuff vecka och har inte hunnit skriva förrän nu. Hoppas att allt är bra med er alla?! Det är inga smalmuffins men någon gång ska man väl äta gott.....

Muffins med kolasås

Vispa 2 ägg och 3 dl socker vitt och pösigt.

Blanda:
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1,5 dl mjöl

100 g smält smör

Häll ner mjölblandning och smör i smeten och häll upp i muffinsformar av aluminium ( ej återanvändningsbara ; )
Grädda i ca 15 min i 160 grader

Kolasås

100g smör
4 msk socker
2 tsk mjöl
4 tsk kakao
1 dl grädde
1 dl mjölk

Lägg alla ingredienser i en gryta och koka försiktigt tills den tjocknar.

När muffinsarna har svalnat och sjunkit ner, häll i en liten klick sås i varje muffins. Frys dem sen och ät dem halvtinade. Då är de godast!

1 kommentar:

Christina / Synål / Stina sa...

Tack för detta här ska bakas , de var ju sååååååååå goda.
Hoppas det är bättre med "bonden " nu när det kan åter gå till de vanliga.
Kram